É um erro comum chamar de Champagne qualquer espumante. Mas só pode ser chamada assim, a bebida produzida na região Champgne na França, que já apresentamos neste post (Um Brinde à Champagne). Já o equivalente espanhol ao champagne francês é a Cava. Menos famosa, porém quase tão deliciosa quanto. E a mais famosa produtora de Cavas é a Freixenet, que este ano completa 100 anos. A visita à Freixenet é imperdível para quem está Barcelona e aprecia um bom vinho e espumante. Fizemos esta visita em nossa última ida a cidade e adoramos! Neste post, você fica sabendo de todos os detalhes para fazer a visita também:
