Arequipa: a cidade branca peruana

Arequipa foi a última cidade a entrar em nosso roteiro no Peru, e no fim, foi a nossa preferida. A segunda maior cidade do país fica a uma altitude de 2.300 m, e não chega a causar mal de altitude; o clima costuma ser sempre agradável, com sol e brisa fresca; e o seu centro histórico é muito bem conservado, com prédios de arquitetura notadamente espanhola. Arequipa tem um charme de cidade européia.

A cidade fica em um vale rodeado por montanhas das cordilheiras dos Andes, com vista para os vulcões Misti, Chachani e Pichu Pichu. Chamada de “ciudad blanca”, pois a maioria das suas construções são em pedra vulcânica de cor branca, é Patrimônio Mundial da Unesco. Para ficar ainda mais completa, Arequipa tem uma das melhores gastronomias do Peru, com pratos a base de frutos do mar, quínua e alpaca.

Catedral de Arequipa
Catedral de Arequipa

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